Nouvelles et Evènements

Nous sommes en vacances du 13/01 au 27/01/2025 ,rendez-vous le 28

Pour la Saint-Valentin, seul le menu dégustation sera proposé.

Bienvenue en cuisine

Carpaccio de Saint-Jacques, chips de foie d’oie fumé et gelée de muscat

Tartare de thon, œuf cuit à basse température et fine truffe noire

Ragoût d’encre de seiche à la mousse de chorizo

Linguine au citron, pistache et crevette rouge crue

Poulpe, aubergines, chips de topinambour, légumes fermentés et noix de coco

Joue de bœuf braisée à la carotte moelleuse au vinaigre de Xérès

Avant le dessert

Tiramisu au chocolat sur pâte feuilletée

100,00 € p.p.

Pour réserver, veuillez écrire à : info@osteriadisantamarina.com ou appeler le 0415285239

Concernant les demandes de régimes, allergies et intolérances, nous personnaliserons le même concept de menu directement avec le client

Créativité et tradition

Nous ne nous cachons pas… nous sommes vénitiens et fiers de l’être.
C’est pourquoi nous voulons que notre cuisine soit le reflet de la grande tradition culinaire lagunaire,
en réinterprétant les saveurs et les recettes avec créativité, fantaisie et un regard vers le futur.
Nos propositions unissent des saveurs parfois curieuses mais toujours fascinantes
et respectueuses des matières premières.
Une cuisine recherchée mais où l’ingrédient qui donne son nom au plat est le protagoniste incontesté et où les cuissons modernes et les présentations chromatiques l’exaltent avant tout au regard puis
tout de suite après au palais.

Un lieu exclusif dans le cœur de la ville intemporelle

Venise est une ville unique. Un lieu sans temps, resté inchangé au fil des siècles.
Une ville construite sur l’eau, qui a fait de cette dernière sa richesse et son chemin
vers d’autres mondes et d’autres populations.
Un lieu où la circulation n’existe pas, un lieu de libération de l’esprit et de l’âme,
où les pas retentissent sur les pierres séculaires.
C’est dans cette oasis d’art et de culture que nous avons choisi de créer notre oasis gastronomique.
Et nous avons choisi Campo Santa Marina, dans le quartier de Sestiere di Castello, le plus ancien de la ville.
C’est pour cela que nous avons voulu réserver une attention toute particulière aux moindres détails.
Avec un ameublement chaleureux et accueillant, en bois aux couleurs délicates,
nous voulons vous offrir un cadre idéal où retrouver la tranquillité de vivre en paix et sans être pressés.
En créant une parfaite mise en place, nous voulons exalter votre expérience
en vous offrant de la créativité et du concret.
Et en été, vous pourrez profiter de l’atmosphère extérieure en dînant aux chandelles,
dans un campiello tranquille et romantique.

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Créativité et tradition

Un lieu exclusif dans le cœur de la ville intemporelle

L’Osteria di Santa Marina s.n.c.