News ed Eventi

Siamo chiusi per ferie dal 16/01 al 30/01/2023. Ci vediamo il 31/01.
Siamo lieti di proporvi il menù per San Valentino. Per la serata è disponibile solo il menù degustazione creato per l’evento. In attesa di un vostro riscontro, cordialmente

Menù degustazione di San Valentino

La bresaola di tonno

Capasanta, crema di cavolfiore e tartufo

Spaghetto freddo, pesto di pistacchi, gambero crudo di Sicilia e bottarga di tonno

Tortello di astice sul suo ristretto

La piovra, B.b.q., melanzana e n’duia

Guancia di manzo al barolo e purè di carote all’aceto di sherry

Dessert

Cuore di bavarese ai frutti di bosco

€ 100,00 p.p.

Creatività e tradizione

Non ci nascondiamo… siamo veneziani, orgogliosamente veneziani.
Per questo nella nostra cucina vogliamo proporre la grande tradizione culinaria lagunare
reinterpretandone però i sapori e le ricette con creatività, fantasia e uno sguardo al futuro.
Così nella nostra proposta si intrecciano abbinamenti di sapori talvolta curiosi
ma sempre affascinanti e rispettosi delle materie prime.
Una cucina ricercata ma dove l’ingrediente che dà il nome al piatto è sempre il protagonista indiscusso
e dove le moderne cotture e le presentazioni cromatiche lo esaltano prima allo sguardo e subito dopo al palato.

Un luogo esclusivo nel cuore della città senza tempo

Venezia è una città unica. Un luogo senza tempo, rimasto immutato nei secoli.
Una città costruita sull’acqua, che ha fatto dell’acqua la sua ricchezza e la sua strada verso altri mondi e altri popoli.
Un luogo dove non esiste il traffico, un luogo di redenzione della mente e dell’anima,
in cui i passi risuonano sulle pietre posate secoli addietro.
In quest’oasi di arte e cultura abbiamo scelto di far sorgere la nostra oasi gastronomica.
Per questo abbiamo scelto Campo Santa Marina, nel sestiere (quartiere) di Castello, il più antico della città.
Per questo abbiamo voluto dedicare la massima attenzione a ogni dettaglio.
Con un arredamento caldo e accogliente, fatto di legno e di toni pacati, vogliamo regalarvi un ambiente ideale in cui ritrovare la tranquillità di vivere sottovoce e senza fretta.
Curando in modo perfetto la mise en place vogliamo esaltare la vostra esperienza offrendovi creatività e concretezza.
E durante il periodo estivo, potrete godere dell’atmosfera offerta dal dehors cenando a lume di candela,
in un campiello tranquillo e romantico.

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Creatività e tradizione

Un luogo esclusivo nel cuore della città senza tempo

L’Osteria di Santa Marina s.n.c.