Nous sommes heureux de vous offrir le menu pour St.Valentine,
pour la soirée est disponible uniquement le menu dégustation créé pour l’événement.
Dans l’attente de votre réponse cordialement,

Giuseppe

Menu de la Saint Valentin

Cuisine bienvenue

Ambre

Ceviche” lait d’amande et maïs soufflé

Thon

A Tataki, daikon et sauce teryaki

Coquille Saint-Jacques

Moux de pistaches, citronnelle et bacon croustillant

Risotto

Citron, romarin et anguille fumé

Saint pierre

Sur la soup aux pois chiches et artichauts

Tortelli

Remplissage de ragoût de canard et truffe noire

Bouef

Joue braisè, reduction à la truffe noire

Pre dessèrt

Dessert

Mousse au chocolat blanc, variation d’abricot et amaretti
Eau, vin, café et liqueurs à la carte
85,00 € pour person